説明
| 日本の生イーストと変わらない用途でお使いいただけます。安定性が抜群で、リッチな生地用インスタントイーストです。イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。 冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 耐糖性があるので菓子パン、バターロール等、砂糖を配合したパンでの使用に適したイーストです。 糖配合：対粉5％～ 標準使用量：0.8％～2％ |
| 原材料 | イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C |
| 内容量 | 500g |
| 賞味期限 | 個別に商品ラベルに記載 (発送時で賞味期限まで3か月以上あるものをお送りしています) |
| 保存方法 | 開封前/常温(冷暗所に保管) 開封後/冷蔵庫(+5℃)(開封口を密閉し、湿気を避けて保管) |
| 原産国 | フランス |
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