説明
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スーパーキングは、蛋白含有量が多く、ボリュームのあるふっくらしたパンが焼ける最強力粉です。焼きあがったパンは適度な弾力があり、もちもちした引きのある食感が楽しめます。 釜伸びが非常に良いので、山型
食パンにおすすめです。パンに高さが出るため、ホームベーカリーご使用の場合は、全体の分量を控えめに(1割前後少な目に)してみてください。 蛋白：13.8% 灰分：0.42% |
| 名称 | 小麦粉 |
| 原材料名 | 小麦粉、粉末麦芽、増粘剤(アルギン酸) |
| 内容量 | 1kg |
| 賞味期限 | 個別に商品ラベルに記載 (発送時で賞味期限まで3か月以上あるものをお送りしています) |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿の場所は避けて保存してください。 開封後は、吸湿、虫害などを防ぐため、袋を密閉して保存し、できるだけ早めにお使いください。 |
| 注意事項 | 本工場では小麦、乳を含む製品を製造しています。 |
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