説明
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 新IFトレー トリーノ 4個今回のレンジパンでは、生地を型に入れたままレンジにかけるので、レンジ使用OKのトレーを使用しています |
 タニタ デジタルクッキングスケール KD-321 (シルバー)パンの材料には1g単位で計量できるデジタルスケールがおすすめです。ゼロ表示を使えば容器ごと材料を計量することができます。 |
 ポリカーボネートクックボール 19cm 材料の混ぜ合わせと発酵の際に使用します。レンジに使用できて、透明なため生地の発酵の様子が確認しやすいポリカーボネート製がおすすめです。 |
 ガラス棒温度計 0〜100℃ 適切な水温（牛乳の温度）をはかるのにあれば便利です。人肌（35℃前後）を目安にしましょう。 |
 (旧many many make) ケーキクーラー焼成後のパンを冷ますのに使用します。型に入れたまま冷ますと水蒸気が内側にこもり仕上がりが悪くなるので注意しましょう。 |
 NEWカラー！ウィズシリコン【ソフト】ゴムベラ 大 1個タイガークラウン社×浅井商店コラボ企画商品。材料を混ぜる際に使用。耐熱性が便利。 |
 NEWカラードレッジ 1個混ぜたり分けたり均したりの便利道具。生地の分割に使用します。 |
 スーパークリーン刷毛 30mmソフトで毛抜けしない製パン業界向け刷毛。お好みで仕上げ用の卵を塗る際に使用します。 |
 Petit Pas(プティパ) 強力粉スーパーカメリヤ 600g 食パン・菓子パン・バターロールなどにおすすめ |
 ドライイースト 赤サフ乾燥酵母。手捏ね、ホームベーカリーでの手作りパンに |
